Le nostre degustazioni nel Chianti offrono un viaggio enologico completo attraverso i sapori del territorio, con esperienze pensate per soddisfare sia i neofiti che i più esperti wine lovers, in un'atmosfera familiare che caratterizza Panzanello dal 1427.
Iniziate con la degustazione di vini Chianti e olio di nostra produzione, un'introduzione perfetta che include tre pregiati vini accompagnati da bruschette condite con il nostro Inis Olio Extra Vergine di Oliva biologico.
Per un'esperienza più approfondita, il tour con degustazione di Chianti Classico vi condurrà attraverso la nostra cantina, esplorando i processi di vinificazione e concludendo con un assaggio dei nostri migliori Chianti Classico DOCG.
Gli amanti della gastronomia toscana apprezzeranno il Gran Tagliere con degustazione Chianti, dove quattro vini selezionati si abbinano perfettamente a salumi locali e pecorini di diverse stagionature, in un connubio di sapori che esalta le note del Sangiovese.
L'esperienza di degustazione vini del Chianti più completa è il pranzo nell'agriturismo con degustazione, un'immersione totale nei sapori toscani con cinque vini abbinati a un menu di quattro portate, servito sulla terrazza panoramica con vista sulle colline del Chianti.
Per chi cerca un'esperienza interattiva, la cooking class con degustazione Chianti combina l'arte culinaria toscana con l'assaggio dei nostri vini, permettendovi di imparare ricette tradizionali mentre degustate i vini rossi toscani di Panzanello.
Durante le degustazioni Chianti Classico, Andrea Sommaruga o il suo staff vi guideranno attraverso le caratteristiche organolettiche dei vini, spiegando come il terroir unico di Panzano influenzi i profili aromatici di ciascuna etichetta, compreso il nostro elegante Goccia Rosato BRUT.
Ogni esperienza di degustazione nel Chianti si svolge in ambienti suggestivi: dalla sala degustazione con vista panoramica, alla cantina storica dove i vini affinano in botti di rovere francese, creando l'atmosfera perfetta per apprezzare la complessità dei nostri vini biologici.
Le degustazioni a Panzanello nel Chianti sono disponibili su prenotazione, in italiano e inglese, con orari flessibili per accogliere ospiti da tutto il mondo, mantenendo sempre quell'atmosfera familiare che ci contraddistingue dal 1964, quando la famiglia Sommaruga ha acquisito la tenuta.
Prenota ora la tua degustazione di vini Chianti e lasciati conquistare dai sapori autentici di Panzanello, dove ogni calice racconta la storia di un territorio unico, la passione di una famiglia e l'armonia tra tradizione e natura che caratterizza il vero Chianti Classico.
Our tastings are conversations, not lessons. We talk about wine, of course, but also about the territory, history, life. Here at Panzanello there are no strangers - only friends we have not yet met.
Chianti tastings at Panzanello offer different experiences based on your preferences. The basic tasting includes a selection of wines, including our Chianti Classico , accompanied by bruschetta topped with our Inis Extra Virgin Olive Oil. For a more complete experience, the Gran Tagliere with Tasting and Cellar Visit includes 4 fine wines paired with local cured meats and cheeses. The guided tour of the cellar allows you to discover the winemaking processes, while guests can enjoy the views of the Tuscan hills. For those looking for an even more immersive experience, the complete lunch includes 5 wines paired with a traditional 4-course Tuscan menu.
The wines of our Chianti tastings are distinguished by their organic production since 1998 and by their deep connection with the territory. The Panzanello Chianti Classico , produced with 100% Sangiovese, expresses the typicality of the grape variety with notes of ripe cherry and violet. The 1427 Chianti Classico combines 95% Sangiovese and 5% Merlot for a perfect balance between freshness and structure. The Riserva 1427 offers greater complexity thanks to the aging of 18 months in barriques. During the tastings, you will also explore other creations such as the Error 404 rosé and the Goccia BRUT , offering a complete experience of the Chianti Classico terroir.
Absolutely! All Chianti tastings at Panzanello are by reservation to ensure a personal and personalized experience. You can easily reserve your spot through our online tasting calendar , via WhatsApp, or by calling 3351211952. Tastings run from 10:30 am to 6:00 pm, Monday through Saturday, and can be arranged for small or large groups. For an even more exclusive experience, consider a private tour of the winery followed by a personalized tasting. Please let us know in advance of any special dietary needs or preferences and we will be happy to tailor the experience to your needs.
During Chianti tastings we offer food pairings designed to enhance the characteristics of our wines. Chianti Classico is often paired with bruschetta with our Inis Extra Virgin Olive Oil, Tuscan cured meats and fresh pecorino. For the Riserva 1427 , we offer aged pecorino and more structured cured meats. In the Gran Tagliere , you will find a wider selection of local specialties, while the full lunch includes four traditional Tuscan courses. For an even more engaging experience, you could participate in our Cooking Class , where you will learn to prepare traditional Tuscan dishes to pair perfectly with our wines.
During the Chianti tastings , we share the fascinating history of Panzanello, which dates back to 1427. We tell how Franciesco Ciucci D'Ugolino introduced innovative grape selection techniques in 1436, laying the foundation for the quality that still characterizes our wines today. In 1964, Anna Maria Sommaruga purchased the property, transforming a farmhouse into the current villa. Since 1994, her grandson Andrea, together with his wife Ioletta, has continued this legacy, expanding the estate from 30 to 90 hectares and reaching an annual production of over 50,000 bottles. During the visit to the winery , you will be able to admire the unique terroir of Chianti Classico and learn about our commitment to organic farming, which we have practiced since 1998. The tasting is also an opportunity to explore the benefits of our Raccolta Tappi loyalty program and Wine Club .
