Cooking Class in Chianti

Name: Cooking Class in Chianti
Brand: Panzanello Winery
Price: 247.57 USD
Availability: InStock

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Cooking Class in Chianti

Immergiti nei sapori autentici toscani con la nostra lezione di cucina nel cuore del Chianti. Ti accoglieremo con un bicchiere di Chianti Classico. Imparerai a preparare un intero menu toscano, dalla pasta fresca fatta a mano ad un secondo di carne tradizionale. Dopo aver cucinato, gusterai il tuo pranzo accompagnato dai nostri vini premiati e visiterai la nostra cantina storica.

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Le risposte alle curiosità più frequenti

Durante la Cooking Class in Chianti imparerai a preparare un autentico pranzo toscano completo, dall'antipasto al dolce. Il corso include la preparazione della pasta fresca fatta a mano, la creazione di sughi tradizionali, la cottura di secondi di carne tipici e contorni stagionali. Scoprirai i segreti delle ricette tramandate nella famiglia Sommaruga, che dal 1964 gestisce la tenuta storica di Panzanello. Dopo aver cucinato, godrai del pranzo da te preparato con vista panoramica sulle colline di Panzano, accompagnato dalla degustazione dei vini Chianti Classico di nostra produzione, tra cui il 1427 Chianti Classico con note di ciliegia fresca e viola, e il Chianti Classico Riserva, invecchiato 18 mesi in barrique.

La Cooking Class in Chianti ha una durata di circa 3 ore e inizia alle 10:30. Il costo è di 180€ per persona e include tutto il necessario: ingredienti freschi e biologici, attrezzatura, grembiule, la degustazione dei vini Panzanello, il pranzo completo che preparerai e il tour guidato della cantina. L'esperienza è disponibile per gruppi da 2 a 10 partecipanti. Se cerchi un'alternativa più breve, potresti considerare il Gran Tagliere con Degustazione a 55€ o il Pranzo Completo a Panzanello a 85€. Per chi desidera prolungare l'esperienza in Toscana, offriamo anche la possibilità di soggiornare nel nostro agriturismo con piscina in uno dei tre appartamenti disponibili: L'Ulivo, Il Castagno o La Quercia.

La Cooking Class in Chianti è perfettamente adatta anche a chi non ha esperienza in cucina. Il corso è stato progettato per essere accessibile a tutti, dai principianti assoluti agli appassionati con più dimestichezza ai fornelli. I nostri istruttori vi guideranno passo dopo passo nella preparazione di piatti tradizionali toscani utilizzando ingredienti freschi e biologici, molti dei quali coltivati direttamente nella nostra tenuta, che pratica agricoltura biologica dal 1998. Avrete l'opportunità di degustare i nostri vini biologici, incluso il Panzanello Chianti Classico prodotto con 100% Sangiovese. Al termine, riceverete le ricette per poter ricreare i piatti a casa, insieme ai consigli su come acquistare gli ingredienti e gli oli più adatti.

Assolutamente sì! La Cooking Class in Chianti può essere personalizzata per rispondere a qualsiasi esigenza alimentare. È importante comunicare al momento della prenotazione eventuali intolleranze (come lattosio o glutine) o preferenze dietetiche (vegetariane, vegane). Il nostro team adatterà le ricette mantenendo l'autenticità della cucina toscana, utilizzando ingredienti alternativi di alta qualità. Per esempio, possiamo preparare pasta fresca senza uova o senza glutine, e proporre secondi piatti vegetali anziché di carne. Dopo la lezione, potrete degustare diverse tipologie di vini rossi toscani e il nostro Error 404 Rosato, prodotto con Sangiovese in purezza, perfetto per accompagnare anche piatti vegetariani leggeri.

Il tour della cantina incluso nella Cooking Class ti porterà alla scoperta dei processi di vinificazione di Panzanello, dalla vigna alla bottiglia. Visiterai i vigneti (tempo permettendo) e la cantina storica, dove Andrea Sommaruga o un membro del suo staff ti spiegherà le tecniche di produzione vitivinicola utilizzate dal 1427, quando Franciesco Ciucci D'Ugolino introdusse metodi innovativi di selezione dell'uva. Scoprirai come vengono prodotti vini come il Manuzio Supertuscan, un Merlot in purezza affinato 24 mesi in barrique, e potrai anche scoprire l'edizione limitata Giubileo 2025 (circa 3000 bottiglie). Se sei interessato ad approfondire la tua conoscenza dei vini del Chianti, puoi anche prenotare la Degustazione di Vini e Olio o il Tour e Degustazione Vini in giorni differenti.